Speisekarte

       
  WILDKARTE    
       
  KÜRBISCREMESUPPE MIT CROUTONS    
    CHF 11.50
 
       
  NÜSSLI SALAT MIT SPECK, CROUETONS    
  UND EIERSCHWÄMMLI CHF 14.50
 
       
  HERBSTLICHER SALAT MIT PILZEN, CHERRY    
  TOMATEN UND PARMESANSPLITTER CHF 19.50
 
       
  PAPPARDELLE MIT VERSCHIEDENEN PILZEN    
  AN WILDRAHMSAUCE CHF 27.00
 
       
  TAGLATELLE MIT VERSCHIEDENEN PILZEN    
  UND REHSCHNITZEL STREIFEN CHF 28.50
 
       
  STEINPILZ RAVIOLI MIT CHERRY TOMATEN,    
  EIERSCCHWÄMMLI AN WILDRAHMSAUCE CHF 27.00
 
       
  RISOTTO    
  MIT VERSCHIEDEN PILZEN UND WILDSCHWEISFILET CHF 28.50
 
       
  WILDSCHWEINSFILET AN HONIGSAUCE MIT SPÄTLI    
  UND WILDGARNITÜR CHF 37.50
 
       
  REHPFEFFER JÄGER ART MIT WILDGARNITÜR    
  DAZU HAUSGEMACHTE SPÄTZLI CHF 36.50
 
       
  REHMEDALLION AUF STEINPILZBEET    
  MIT WILDGARNITÜR UND HAUSGEMACHTE SPÄTZLI CHF 39.50
 
       
  REHGESCHNETZELTES MIT EIERSCHWÄMMLI    
  AN WILDRAHMSAUCE DAZU WILDGARNITÜR UND SPÄTZLI CHF 37.50
 
       
  PIZZA MIT STEINPILZ, EIERSCHWÄMMLI UND RUCOLA    
  CHF 24.50
 
       
  PIZZA „JÄGER“ MIT REHGESCHNETZELTES, RUCOLA    
  UND PARMESAN SPLITEN CHF 26.00
 
       
  VERMICELLES MIT MERENGUE    
  GROSSE PORTION CHF 11.50
  KLEINE PORTION CHF   8.50
 
       
       
       

       
  SALATE    
       
  Insalata verde    
  (Grüner Salat) CHF 10.00
 
       
  Insalata mista    
  (Gemischter Salat) CHF 12.00
 
       
  Insalate Caprese    
  (Tomaten, Bufala-Mozzarella, Basilikum) CHF 17.50
 
       
  Insalata di Pomodoro e cipolla    
  (Tomaten-Zwiebel-Salat) CHF 12.50
 
       
  Grande ciotola di insalata con uova    
  (Grosser Salatteller mit Ei) CHF 22.00
 
       
       
  VORSPEISEN    
       
  Carpaccio con rucola e parmigiano    
  (Rindscarpaccio mit Parmesan, Rucola, Zitrone, Balsamico und Olivenöl) CHF 23.50
 
       
  Bruschetta    
  (Toastbrot mit Tomaten, Knoblauch und Olivenöl, 4 Stück) CHF 13.00
 
       
  Bruschetta Paradiso    
  (2x Tomatentoast, 2x Crevettentoast, 2x Rohschinkentoast) CHF 21.50
 
       
  Antipasto misto    
  (Gemischter Vorspeisenteller) CHF 26.50
 
       
       
       
  RISOTTI    
       
  Risotto frutti di mare    
  (Risotto mit Meeresfrüchten) CHF 28.50
 
       
  Risotto funghi porcini    
  (Risotto mit Steinpilzen) CHF 27.50
 
       
  Risotto con verdure primaverili e zafferano    
  (Risotto mit Frühlingsgemüse und Safran) CHF 26.50
 
       
       
  ZUPPE    
       
  Zuppa di pomodoro con gin e basilico    
  (Tomatensuppe mit Gin und Basilikum) CHF 11.50
 
       
  Minestrone    
  (Gemüsesuppe) CHF 11.50
 
       
       

       
  PASTA    
       
  Spaghetti Al Pesto    
  CHF 23.50
 
       
  Spaghetti Alla Bolognese    
  CHF 24.00
 
       
  Spaghetti Alla Carbonara    
  (Spaghetti mit Speck, Ei, Rahm und Parmesan) CHF 24.00
 
       
  Spaghetti Vongole    
  (Spaghetti mitTomaten, Muscheln, Basilikum und Knoblauch) CHF 28.50
 
       
  Spaghetti con frutti di mare della casa    
  (Spaghetti mit Meeresfrücten nach Art des Hauses) CHF 28.50
 
       
  Lasagne al forno    
  CHF 24.00
 
       
  Gnocchi al gorgonzola, noci e rucola    
  (Kartoffelgnocchi an Gorgonzolasauce, Baumnüssen und Rucola) CHF 24.50
 
       
  Tortelloni alla panna e prosciuto    
  (Tortelloni mit Vorderschinken und Rahmsauce) CHF 24.50
 
       
  Tagliatelle ai funghi porcini    
  (Bandnudeln mit Steinpilzen und Rahmsauce) CHF 27.00
 
       
  Penne al Postino    
  (Penne mit Pouletbruststücke, Safranrahmsauce und Parmesan-Splitten) CHF 27.00
 
       
  Penne Rossini    
  (Penne mit Rindsfleisch, Peperoni, Zwiebeln und Tomatensauce) CHF 27.00
 
       
       

       
  CARNE / FLEISCH    
  Con contorno / Beilagen    
  (Risotto, Reis, Nudeln, Pommes Frites, Saisongemüse)    
       
       
  Cordon Bleu speciale dal nostro chef (400 gr.)    
  (Kalbsschnitzel paniert, gefüllt mit Käse und Schinken nach Art des Chefs) CHF 41.50
 
       
  Filetto di manzo alla Salsa di Boletus (220 gr.)    
  (Rindsfilet mit Steinpilzsauce) CHF 49.50
 
       
  Scaloppine ai funghi    
  (Kalbsschnitzel an Champignonrahmsauce) CHF 39.50
 
       
  Piccata alla Milanese    
  (Kalbsschnitzel nach mailänder Art) CHF 39.50
 
       
  Saltimbocca alla romana    
  (Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei) CHF 39.50
 
       
  Panierte Schweinsschnitzel “Sonne”    
  (mit saison Gemüse und Pommes) CHF 27.50
 
       
  Scaloppine Al Limone    
  (Kalbsschnitzel an Zitronensauce) CHF 39.50
 
       
       
       
  Pesce / Fisch    
  Con contorno / Beilagen    
  (Risotto, Reis, Nudeln, Pommes Frites, Saisongemüse)    
       
       
  Scampi con salsa allo champagne    
  (Scampi an einer Champagnersauce) CHF 39.50
 
       
  Salmone allo zafferano    
  (Lachs am Safransauce) CHF 38.50
 
       
  Filetto di sogliola al vino bianco    
  (Seezungenfilet an Weissweinsauce) CHF 42.50
 
       
  Medaglioni di pescatrice    
  (Seeteufel Medaillon mit Cognac-Rahmsaucen) CHF 41.50
 
       
  Zander Knusperli    
  (mit Salzskartoffeln, Gemüse und Tartarsauce) CHF 27.50
 
       
       
       
       

       
  NUESTRAS ESPECIALIDADES ESPAÑOLAS    
  (Unsere spanischen Spezialitäten)    
       
       
  SOPAS    
  (Suppen)    
       
  Sopa de pescado    
  (Fischsuppe) CHF 14.50
 
       
  Sopa de ajo    
  (Knoblauchsuppe) CHF 11.00
 
       
       
  ENTRANTES    
  (Vorpeisen)    
       
  Selección de productos ibéricos    
  (Paprikawurst, geräuchertes Schweinsfilet, Rohschinken, spanischer Salami, alle aus ibérico Schweinefleisch, dazu Manchego Käse) CHF 28.50
 
       
  Plato de jamón ibérico    
  (Iberischer Rohschinken Teller) CHF 28.50
 
       
  Sepia especial de la casa    
  (Tintenfisch/ Sepia nach Art des Hauses) CHF 31.50
 
       
  Gambas al ajillo    
  (Crevetten mit Knoblauch und Olivenöl) CHF 28.50
       
  ½ Portion CHF 23.50
 
       
  Gambas en salsa de azafrán    
  (Crevetten an Safran-Rahm-Sauce) CHF 28.50
       
  ½ Portion CHF 23.50
 
       
  Pulpo a la Gallega    
  (Galicische Krake) CHF 29.50
 
       
       
       
  ARROCES    
  (Reis)    
       
       
  Paella de pescado y marisco    
  (Reisgericht mit Meeresfrüchten und Fisch, ab 2 Personen) CHF 36.50
 
       
  Paella mixta    
  (Reisgericht mit Meeresfrüchten und Pouletfleisch, ab 2 Personen) CHF 35.50
 
       
       
       
  CARNES ESPAÑOLAS    
  (Spanische Fleischteller)    
  (Risotto, Reis, Nudeln, Pommes Frites, Saisongemüse)    
       
       
  Solomillo a las cuatro pimientas    
  (Rindsfilet an Vier-Pfeffer-Sauce) CHF 49.50
 
       
  Paletilla de cordero lechal asada (por encargo)    
  (Gebratene Lammschulter, auf Vorbestellung) CHF 45.50
 
       
  Entrecôte a las finas hierbas (250 gr.)    
  (Entrecôte mit Kräuterbutter) CHF 42.50
 
       
  Pluma ibérica a la Parrilla    
  (Grillierter iberischer Schweinerücken) CHF 41.50
 
       
  Carrilleras ibericas estofadas    
  (Geschmorte iberische Schweine-Bäggli) CHF 39.50
 
       
  Cochinillo asado (4.50 Kg)    
  (Ganzes Spanferkel für ca. 5 Personen, im Ofen gebraten) CHF 230.00
  (NUR AUF VORBESTELLUNG)